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荒茶とは選別や加工が一切されていない茶葉のことをいい、無選別ですのでお茶本来の味わいが楽しめます。
また狭山火入れですが、狭山茶独特の火入れ方法で、他産地に比べ高い火入れ温度にて加熱することにより、芳ばしい香りを引き出し、口に含んだとき甘みを感じれることを重きにおいた火入れとなっております。
狭山火入れによる独特火香と茶葉の濃厚な味わいを是非お楽しみ下さい。